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蓝海战略:从西南航空到经济型酒店

[ 2010-7-18 15:36:44 | 作者: | 出处:原创 | 天气:晴 ]


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近年来,《蓝海战略》一书受到国内经营管理界的青睐,其理念也为企业所认可。蓝海战略的核心可以归结为四个方面:做加法、做减法、......

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如何主持酒店例会酒店管理

[ 2010-7-18 15:35:33 | 作者: | 出处:原创 | 天气:晴 ]

如何主持酒店例会酒店管理
转自:酒店管理软件网

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例会在酒店内部管理过程中,必不可少,作用重大。例会开得好,就能起到沟通信息、协调工作、解决问题、改......

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主题酒店之“主题功能”探析(上)

[ 2010-7-18 15:34:30 | 作者: | 出处:原创 | 天气:晴 ]

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一般说来,主题酒店也称为“特色酒店”,是以某一特定的主题,来体现酒店的建筑风格和装饰艺术,以及特定的文化氛围,让顾客获得富有个性......

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主题酒店之“主题功能”探析(下)

[ 2010-7-18 15:31:54 | 作者: | 出处:原创 | 天气:晴 ]


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2.多方位的主题展示
  主题酒店有着特定的主题,主题体现在酒店的建筑风格和装饰艺术上,体现于特定的文化氛围,顾客能从中......

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浅谈酒店经营之餐饮产品设计

[ 2010-7-18 14:57:38 | 作者: | 出处:原创 | 天气:晴 ]


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在酒店产品的设计与开发上,一种普遍的现象是产品创新在认识和手段上还缺乏科学理性的态度,很难跳出固有的思维。一些酒店也在感慨,......

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几款常见的酒店、餐饮、洗浴管理软件

[ 2010-7-4 13:30:52 | 作者: | 出处:原创 | 天气:晴 ]


餐厅管理软件

酒店仓库管理软件 宾馆管理软件 酒店管理系统 餐饮管理软件 餐饮软件

金柜酒店管理系统|金柜酒店管理软件
无论是大中型酒店、连锁型酒店、商务快捷型酒店亦或是综合型酒店,您......

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如何管理好一个综合型酒店(2)

[ 2010-7-4 13:30:21 | 作者: | 出处:原创 | 天气:晴 ]


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企业要发展,管理是根本
当前我国正处在金融危机严峻形势下,如何在危机中寻求发展是综合型酒店行业所要思考的头等大事。而综合型酒店管理......

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酒店餐饮部各岗位职责及运作制度(2)

[ 2010-7-4 13:29:29 | 作者: | 出处:原创 | 天气:晴 ]


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定宴员岗位职责

1. 负责掌握市场动态。提出销售建议。
2.负责建立标准菜谱档案和宴会客史档案。
......

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一个优秀餐饮管理者的管理方法

[ 2010-7-4 13:28:15 | 作者: | 出处:原创 | 天气:晴 ]


在餐饮企业中,餐饮管理者起着决定性的作用。在餐饮市场激烈的竞争中,餐饮管理者自身素质的高低和管理能力的大小,是关系到企业能否生存并取得成功的关键。在我们厨师的心目中,对好的餐饮管理者有三种十分形象......

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如何管理综合型酒店

[ 2010-7-1 12:07:40 | 作者: | 出处:原创 | 天气:晴 ]

如何管理综合型酒店
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企业要发展,管理是根本
当前我国正处在金融危机严峻形势下,如何在危机中寻求发展是综合型酒店行业所要思考的头等大事......

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