蓝海战略：从西南航空到经济型酒店
[ 2010-7-18 15:36:44 | 作者: | 出处:原创 | 天气:晴 ]
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近年来，《蓝海战略》一书受到国内经营管理界的青睐，其理念也为企业所认可。蓝海战略的核心可以归结为四个方面：做加法、做减法、．．．．．．分类:默认分类 | 部落: | 评论:6 | 阅读全文(1740)
如何主持酒店例会酒店管理
[ 2010-7-18 15:35:33 | 作者: | 出处:原创 | 天气:晴 ]
如何主持酒店例会酒店管理
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例会在酒店内部管理过程中，必不可少，作用重大。例会开得好，就能起到沟通信息、协调工作、解决问题、改．．．．．．分类:默认分类 | 部落: | 评论:0 | 阅读全文(948)
主题酒店之“主题功能”探析（上）
[ 2010-7-18 15:34:30 | 作者: | 出处:原创 | 天气:晴 ]
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一般说来,主题酒店也称为“特色酒店”,是以某一特定的主题,来体现酒店的建筑风格和装饰艺术,以及特定的文化氛围,让顾客获得富有个性．．．．．．分类:默认分类 | 部落: | 评论:0 | 阅读全文(956)
主题酒店之“主题功能”探析（下）
[ 2010-7-18 15:31:54 | 作者: | 出处:原创 | 天气:晴 ]
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2.多方位的主题展示主题酒店有着特定的主题,主题体现在酒店的建筑风格和装饰艺术上,体现于特定的文化氛围,顾客能从中．．．．．．
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浅谈酒店经营之餐饮产品设计
[ 2010-7-18 14:57:38 | 作者: | 出处:原创 | 天气:晴 ]
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在酒店产品的设计与开发上，一种普遍的现象是产品创新在认识和手段上还缺乏科学理性的态度，很难跳出固有的思维。一些酒店也在感慨，．．．．．．分类:默认分类 | 部落: | 评论:0 | 阅读全文(1042)
几款常见的酒店、餐饮、洗浴管理软件
[ 2010-7-4 13:30:52 | 作者: | 出处:原创 | 天气:晴 ]
餐厅管理软件
酒店仓库管理软件 宾馆管理软件 酒店管理系统 餐饮管理软件 餐饮软件
金柜酒店管理系统|金柜酒店管理软件无论是大中型酒店、连锁型酒店、商务快捷型酒店亦或是综合型酒店，您．．．．．．
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如何管理好一个综合型酒店（2）
[ 2010-7-4 13:30:21 | 作者: | 出处:原创 | 天气:晴 ]
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企业要发展，管理是根本
当前我国正处在金融危机严峻形势下，如何在危机中寻求发展是综合型酒店行业所要思考的头等大事。而综合型酒店管理．．．．．．
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酒店餐饮部各岗位职责及运作制度（2）
[ 2010-7-4 13:29:29 | 作者: | 出处:原创 | 天气:晴 ]
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定宴员岗位职责
1． 负责掌握市场动态。提出销售建议。
2．负责建立标准菜谱档案和宴会客史档案。
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一个优秀餐饮管理者的管理方法
[ 2010-7-4 13:28:15 | 作者: | 出处:原创 | 天气:晴 ]
在餐饮企业中，餐饮管理者起着决定性的作用。在餐饮市场激烈的竞争中，餐饮管理者自身素质的高低和管理能力的大小，是关系到企业能否生存并取得成功的关键。在我们厨师的心目中，对好的餐饮管理者有三种十分形象．．．．．．
